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四川是全国生猪生产大省，也是国家优质商品猪战略保障基地。2021年，四川出栏生猪6318万头，较上年增加700.4万头，增长15%，年出栏量居全国第今年以来，猪价的调整对我国生猪生产带来持续影响。面对近期探底回升的猪价行情，四川的养殖户、生猪养殖企业如何看待？产业发展会有哪些新趋势？
生猪是重要性仅次于粮食的农副产品，一头连着消费者，一头连着养殖户。作为全国生猪养殖第一大省，四川近年来沉着应对周期波动，多措并举稳产保供，稳健布局产业转型。
今年上半年，四川生猪出栏3138万头，同比增长2%，均价17元/公斤，价格整体呈V形走势，生猪养殖进入微利空间。7月份，四川召开研究生猪稳产保供工作专题会议指出，今年上半年，四川非洲猪瘟疫情得到较好控制，能繁母猪存栏量处于合理区间，猪价回升已结束行业亏损状态。整体来看，尽管短期价格尚有波动，但四川生猪市场供应有保障，有望完成生猪生产全年目标任务。
2021年3月6日，绵阳市盐亭县一家农业有限公司总经理袁成在4个圈舍入栏首批5000只猪仔，他和朋友3人合伙投资1200余万元修建的养猪场正式开始运营。
“我最初的回本预期是3年至5年，现在看可能需要7年至8年。行情有高低，只要长期坚持下去，肯定会有回报的。”袁成说，此前猪价下跌对企业的生产经营影响不小，面对周期波动，他调整了心理预期并做好了“打持久战”的准备。
2019年年底，年近60岁的袁成响应家乡盐亭县的号召，回乡发展养殖业。当年11月份，盐亭县与
有的养殖户做好了“打持久战”的准备，而有的养殖户一直在“持久战”里来回博弈。
今年是成都市双流区凌峰养殖专业合作社负责人帅安伦养猪的第40年，以他对生猪市场价格历年来的分析预测，近期猪价走势看涨。“目前出栏毛猪价格大约是23元/公斤，从前期玉米、豆粕涨价趋势来看，饲料成本上涨了，毛猪价格预计可能涨到30元/公斤。出栏生猪按120公斤/头测算，每头猪能赚500元左右，后期还有一定的上涨空间。”帅安伦认为，本轮猪价上涨与前期市场价格低迷、养殖业主信心不足导致生猪产能调减叠加及近期消费快速回升有关。
在大部分一线养殖户看来，本轮上涨行情是反弹而非反转，观望情绪仍然比较浓厚。
“最近有不少养殖户想让我牵线购买能繁母猪，但当我找到卖家以后，养殖户往往又说要再观望一下。”
在四川，不少养殖户的心态已经从曾经的“赌市场”转变为现在的“打持久战”，这样的变化恰恰说明经历了数轮猪周期的“洗礼”，人们变得更加客观理性。采访过程中多位养殖户表示，今时不同往日，进入养猪行业要做好充分准备，在经历爬坡过坎的“阵痛期”时要心态稳、有定力，不因价格一时上涨而盲目补栏造成产量过剩，也不因短期亏损而火速离场造成亏损。更重要的是，如今四川规模化养殖趋势越发明显，这或许会成为规避价格波动风险的一剂良药。
“去年我和朋友一起养了70多头猪，现在只剩下12头了，散户在应对疫病、价格波动、成本上涨等问题时压力很大，本想着养猪能挣钱，现在发现这是个操心的活。”陈明是绵阳市安州区桑枣镇的一家饲料经销商，也是有着10多年经验的养殖户。据他观察，桑枣镇及附近村镇的散养户基本都已“洗脚上岸”。
相比陈明，盐亭县一家生猪养殖有限责任公司负责人陶刚更淡定一些。他与
“最让我安心的是
在眉山市农业农村局副局长苏学文看来，规模化养殖是大势所趋。“中小养殖户对市场风险抵御能力不足是客观存在的问题，这也是眉山近年来持续推进规模化养殖提质扩面增量的主要原因。现在眉山市规模化养殖比重已达60%以上，共有规模化养猪场900余个。”苏学文介绍，眉山坚持“以大带小”强化主体带动，广泛推动“公司+农户”代养寄养模式，龙头企业秉承“助农增收”原则，代养费结算不受市场行情影响，只与养殖成绩挂钩。“在前期出栏每头生猪普遍亏损500元的情况下，代养户头均代养结算费用在130元以上。”
今年6月份，国家统计局眉山调查队公布的数据显示，眉山市能繁母猪存栏148万头，处于生猪产能调控的绿色区域。
在眉山市东坡区松江镇丁塘村的一处山坳上，一排排蓝顶白色外立面的圈舍次第排开，格外醒目。这里是眉山市唯一的国家级生猪核心育种场——万家好松江种猪场所在地。种猪场按照现代生猪生产7个阶段布局建设，现存栏纯种猪2800余头，年提供优质种猪3万头，商品猪5万头。
大型养殖企业在应对行情波动时有明显优势。“公司在低谷期对猪群结构进行了调整，淘汰产能低下的母猪，补充优质高产的母猪来提高生产效率降低成本。此外，提前销售了部分断奶仔猪来锁定亏损额度，降低出栏重量来减少饲料的消耗以减少亏损。”谈及如何应对猪周期，四川省眉山万家好种猪繁育有限公司经理吴锐很有经验。
四川省农业农村厅前不久印发的《四川省“十四五”生猪产业发展推进方案》提到，2020年底四川省年出栏500头以上生猪规模养殖场达14000余家，规模养殖比重超过50%，较“十二五”时期末大幅提高超20个百分点，规模养殖成为四川生猪养殖的主要形式，四川作为国家优质商品猪战略保障基地的基础进一步稳固。按照规划，到2025年，四川将培育和引进生猪产业化龙头企业产值10亿元级的20家、产值50亿元级的5家，养殖规模化率达65%以上。
稳定的猪肉价格既关系生猪生产，又关系百姓生活。然而，生猪养殖是一项高度市场化的产业，高收益并非常态，微利或亏损状态时有发生。尤其是在产业遭遇外部冲击时，及时的用地、环保、财政、金融、保险政策支持，是对市场预期的正向引导，更是行业发展的“定心丸”。
袁成告诉记者，在
四川地理地势条件优越，历来是养猪的重点区域，也相继出台过多项支持生猪生产的政策。结合自身资源禀赋和“十四五”期间城乡统筹发展规划，四川计划建设100个优质商品猪战略保障基地县，开展优势特色生猪产业开发示范；培育“川系”新品种，提升核心种源自给率；同时鼓励引进优秀种猪，拓宽四川种猪遗传基础；鼓励建设专门化父系场，以改变四川核心种猪长期依赖国外的局面。
政策的出台应具有延续性，同时更需有针对性。当前，生猪养殖成本持续攀升，疫病防控压力仍存。在采访过程中，不少养殖户提到了贷款难问题。
“凡是抵押都涉及确权颁证，确权要求是房地一体进行登记，而养殖场的土地大多是流转得来，无法确权，进而导致土地上的圈舍、设施设备也无法确权。”一位大型养殖企业的负责人建议采用房地分开确权，只要企业取得设施农业用地审批就视为土地来源合法，就可以对地上建筑物进行确权颁证，进而解决大额融资贷款难题。
据记者了解，四川一手抓稳产保供，一手抓产业高质量发展。下一步，四川还将推动生猪产业大数据平台建设，积极参与川渝生猪大数据中心建设，整合生猪生产、交易、屠宰、加工等数据资源，实现产业信息现代化。
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股民评论
银配资2024-02-03
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